На воду дуют

Почему важно качество питьевой воды и молочных продуктов

В ближайшее время в России вступят требования по обязательной маркировке питьевой воды и молочных продуктов. Пока отчеты и опросы экспертов фиксируют все более устойчивую тенденцию роста числа покупателей, готовых доплачивать за гарантию качества и безопасности продукции, при том что на ее цене такие меры контроля как маркировка вопреки предубеждениям никак не сказываются. Одна из причин - легальной продукции больше не приходится конкурировать с подделками. До введения маркировки расценки на контрафакт могли меняться несколько раз в день, что приводило к колебаниям цен и на качественную продукцию. Теперь же, когда на рынке останутся только добросовестные игроки, у государства будет больше возможностей следить за ценами и пресекать их необоснованный рост. В свою очередь, производители смогут сэкономить средства, затраченные на маркировку, за счет ее технологических преимуществ. В частности, она облегчает переход на электронный документооборот.

Материалы проекта

  • Знак для всех

    Подделка минеральной воды для недобросовестных предпринимателей остается дешевым и быстрым способом извлечения прибыли. Еще два года назад уровень контрафакта в этом сегменте оценивался более чем в четверть объема рынка. В молочной отрасли фальсификата так же традиционно много: от 20 до 62% продаваемой продукции не соответствует установленным показателям. Каким образом маркировка минеральной воды и производных молока поможет обелить рынок и сделать такую продукцию безопасной для потребителей – в материале «Коммерсанта».

    Подробнее
  • Правда и мифы о молочных продуктах

    Как много мы знаем о молоке и молочных продуктах и их влиянии на организм человека? Какое именно молоко и молочную продукцию выбрать, на что именно следует обратить внимание при выборе упаковки, как отличить подделку от легальной продукции, что именно должно содержаться в составе молока и о чем говорит его процент жирности - в материале «Коммерсанта» и ЦРПТ.

    Подробнее
  • Что мы знаем о пользе воды?

    Какие бы полезные для здоровья напитки ни предлагали производители, главной для человека остается чистая вода. Качество воды, которая продается в магазинах, после внедрения системы «Честный знак» можно будет проверить с помощью мобильного приложения. А за количеством питья стоит следить самостоятельно: употребление рекомендуемого минимума воды — одна из составляющих хорошего самочувствия. Достаточно ли воды вашему организму? Ответ — в тесте «Коммерсанта». В его основе — рекомендации ряда врачей.

    Подробнее